Comment manger équilibré ?

Les presses féminines affichent quasi chaque semaine des régimes miracles. Si maigrir relevait du miracle, ça se serait, non ?
Les témoignages pullulent au fil des pages... "J'ai perdu 10 kilos en deux mois", "J'ai réussi à perdre du ventre",...

Bon, c'est bien sympa tous ces témoignages d'Alice au Pays des Merveilles mais dans la réalité, les kilos ne partent pas d'un coup de baguette magique. A moins bien sur d'arrêter de manger... Le gros problème de cette méthode ? Elle marche. Incontestable. Mais dès que vous remangez, c'est reparti ! L'effet yoyo, que toutes les femmes connaissent. On perd 5 kilos, on en reprend 7.

Une seule solution marche, celle d'une diététicienne : le rééquilibrage alimentaire. Tout simplement. Comment ça marche ? C'est si simple, qu'on n'y croit pas !

La pyramide des aliments.

Selon la diététicienne, il faut :

- Manger de tout.
- Ne pas culpabiliser quand on craque pour un dessert.
- Eviter les deux étages du haut de la pyramide.
- Bouger.

Le secret ? A chaque repas, il faut que chaque aliment de la pyramide, hormis les deux dernières, soit consommé. Si cette base est comprise, le poids descendra.

Exercice pratique : Une journée type en exemple.

Matin :
Céréales (60g, les Spécial K sont parfaites) + lait (écrémé de préférence ou demi-écrémé), Thé ou café (sans sucre ou bien un carré), un fruit.
OU
Pain (60g) + beurre (5g) + confiture (1 cuillère à café), Thé ou café (sans sucre s'il y a la confiture), un fruit.

Midi :
Une crudité : Tomates, cœurs de palmiers, betteraves rouge, carottes, céleri,... + filet d'huile d'olives + balsamique OU soupe de légumes.
Un plat constitué de viande, légumes à volonté et féculent (80g. Les peser quand ils sont cuit).
Le pain peut être votre part de féculent.
Un fruit
Un laitage : une part de 30g de fromage ou un yaourt 0% aux fruits (les mieux : panier de Yoplait et Taillefine. Ils ont peu de sucres.)

Soir :
Une crudité : Tomates, cœurs de palmiers, betteraves rouge, carottes, céleri,... + filet d'huile d'olives + balsamique OU soupe de légumes.
Un plat constitué de viande, légumes à volonté et féculent (60g).
Le pain peut être votre part de féculent.
Un fruit
Un laitage : une part de 30g de fromage ou un yaourt 0% aux fruits (les mieux : panier de Yoplait et Taillefine. Ils ont peu de sucres.)

Virginie Maillard

Bon appétit !